Las pastas rellenas de carne, bañadas en una lechuga deliciosa y gratinadas con crema son un plato de la gastronomía mexicana que evoca recuerdos de la infancia. Esta receta clásica para enchiladas caseras te guía paso a paso para obtener unas enchiladas espectaculares que complacerán a tu compañía y a tus invitados. No necesitas ser un chef